食品资讯

在这个快节奏的时代,餐饮店遍布城市的每一个角落,成为我们日常生活中不可或缺的一部分。然而,随着餐饮业的繁荣,食品安全问题也日益凸显。特别是在气温升高、食品易腐败变质的季节里,更需加强监管和检查力度。为了守护每一位消费者的“舌尖安全”,网格员们正积极行动,对餐饮店进行严格的食品安全检查。

首先查看了餐饮门店和便利店的营业执照、卫生许可证以及员工健康证,检查经营者销售的食品保质期、标识和进货渠道,检查餐饮店的门前三包环境卫生和后厨环境卫生是否达标,以及是否有防蝇、防鼠、防尘等“三防”设施,并确保其正常使用。对食品原料的新鲜度、保质期进行核查,确保无腐败变质现象。同时,检查食品的加工过程是否符合食品安全要求,如生熟分开、工具用具分开等。

在检查过程中,网格员们发现了一些问题,如个别餐饮店存在环境卫生不达标、从业人员未穿戴整洁防护用品、食品原料储存不当等。针对这些问题,网格员们立即向商家提出整改意见,并要求其立即整改到位。同时,他们还耐心细致地向商家宣传食品安全相关法律法规和食品安全知识,提高商家的法律意识和责任意识。

通过此次食品安全专项检查行动,网格员们有效地提升了辖区内餐饮店的食品安全管理水平,为消费者营造了一个更加安全、放心的饮食环境。未来,网格员们将继续发扬“铁脚板”精神,积极配合相关部门持续开展食品安全检查活动,确保食品安全保障落到实处,有效保护消费者合法权益。（张欢）