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常州市新北区抽检:4批次食品样品不合格

发布日期:2018-10-30 来源:中国质量新闻网

江苏食品网讯

  26日,苏州市食药监局公布近期食品、餐具安全抽检信息,本次抽检共涉及9类165批次样品,抽检结果显示1批次饭碗不合格。

  记者了解到,本次抽检中炒货食品及坚果制品检测指标以酸价、霉菌、过氧化值等为主,食糖检测指标以螨、铅、总砷等为主,食用油、油脂及其制品检测

  指标以过氧化值、酸值等为主。抽检中发现不合格饭碗1批次,采样日期为9月6日,检出大肠菌群,被抽样单位名称为吴中区蠡墅友好小学(食堂)。大肠菌群是与粪便污染有关的细菌,大肠菌群数的高低表明了粪便污染的程度。使用存在大肠菌群的餐具,可能会引起腹泻、肠胃感染等不适症状。餐具上检出大肠菌群的主要原因是餐具消毒不彻底,或者消毒后贮存不当受到二次污染、厨房卫生状况较差等。

  据悉,针对发现的不合格产品,监管部门已依据相关法律法规进行处理。


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