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苏州首例包子添加含铝泡打粉案被提起公诉

发布日期:2019-02-02 来源:姑苏晚报

江苏食品网讯

  近日,苏州虎丘区检察院依法对一起生产、销售不符合安全标准的食品罪案提起公诉。作为苏州市首例在包子中违法添加含铝泡打粉的案件,该院还对犯罪嫌疑人陈氏父子提起刑事附带民事公益诉讼。

  经调查,2015年,陈氏父子在虎丘区何山路一疏导点经营安庆大包早点铺。为了让包子卖相更好,吃起来口感更蓬松柔软,他们将含铝泡打粉添加到所售的包子、馒头中。据嫌疑人供述,他们使用含铝泡打粉是因为价格便宜。但根据国家卫计委发布的相关标准,严禁在馒头、发糕等面制品中添加含铝食品添加剂。

  2016年9月1日,虎丘区市场监督管理局印发《有关食品禁止添加硫酸铝钾和硫酸铝铵(泡打粉的两大主要配料)告知书》,明确告知辖区早点铺,不得在小麦粉及其制品中使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。老陈儿子在告知书上签了字,回头特地转告了父亲老陈,可这样一份“禁铝令”却没有引起父子二人的重视。

  2017年6月,公安机关、市场监督局执法人员进行抽检,发现陈氏父子的早餐店里仍然使用含铝泡打粉,并在该店查获了添加含铝泡打粉的包子384个。经鉴定,送检包子中铝残留量为412mg/kg,可以认定“含有严重超出标准量的其他危害人体健康的物质的”情形。

  虎丘区检察院在指控二人刑事犯罪的同时,请求法院判令其在媒体上向社会公众赔礼道歉,并支付包子销售价款的十倍赔偿金。

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