1、在生产副总的领导下，负责生产管理工作，并达成各项生产指标；
2、负责制定本公司车间人员的职责与权限；
3、定期召开生产例会，确保完成各项业务订单及总公司下达的各项生产任务；
4、负责质量管理体系和食品安全管理体系的实施和完善，确保产品质量符合客户要求；
5、负责食品公司的成本管理，组织经济核算，确保产品综合成本控制在公司规定的范围之内；
6、负责质量、安全、设备事故的处理和不合格品的处置，重、特大事故的处理和批量不合格品的处置必须向生产副总书面报告；
7、完成上级委派的其他工作任务。
任职资格：
1、3年以上同等岗位工作经验，肉食品公司同等岗位经验优先；
2、熟悉掌握食品生产企业相关业务的流程和建立、岗位设置和管控要求；
3、了解国家食品生产法律法规及食品行业相关信息；
4、有过便当生产或是中央厨房工作的经验。
申请此职位 收藏此职位 订阅该职位 一键分享 非会员申请职位 联系方式 登陆后才能查看联系方式 登录 还没有注册？请 免费注册 为个人会员 公司简介 伊鑫清真食品集团总部位于山东省济南市，是国内规模最大的清真食品企业之一，主要从事牛羊肉的贸易、生产加工、销售和酒店服务管理的大型综合性集团企业。现集团固定资产4.6亿元人民币，流动资金2.8亿元人民币，年销售收入达20亿元人民币。目前，集团拥有勃利县伊鑫清真食品加工有限责任公司、山东群康清真食品有限公司、伊鑫酒店管理有限公司、济南博冰商贸有限公司、济南博坤食品有限公司、山东如康清真食品有限公司、上海如康、北京如康等公司，并在济南、广州、西安、北京、上海、大连、银川、武汉、哈尔滨等地9个城市设有经销处，销售网络遍布全国。现企业在职员工600余人。
近年来，集团稳步快速发展，引进国际先进的智能化生产设备及生产工艺，使生产能力达到行业领先水平，引领了行业的发展方向。而且，集团一方面依托勃利县及周边区域丰富的牛羊资源优势;另一方面，从新西兰、澳大利亚、巴西、乌拉圭等国家常年进口牛肉、羊肉及副产品。我们集结高端人才，进行研发与深加工，生产牛羊肉卷、牛羊肉板等火锅涮肉及烧烤系列产品。
集团下设的食品加工生产基地一直严格按照伊斯兰教教规进行生产，勃利县伊鑫清真食品加工有限责任公司多次荣获勃利县民族宗教局、勃利县清真寺管理委员会授予的“清真食品信得过单位”称号，并于2008年通过食品质量安全生产许可(QS)认证及ISO9001-2008国家质量管理体系认证，于2010年通过黑龙江伊斯兰教协会HALAL认证。
我们集团一直立足于国内外市场，充分利用区域资源和产品优势，不懈努力，始终秉承“和谐、共赢、务实、创新”的企业精神，真诚为客户贴心服务。
