节日期间是食品安全风险聚集、事故易发的敏感期。为切实做好国庆期间食品安全监管工作,保障辖区人民群众身体健康和生命安全,维护辖区和谐稳定,江干局集中力量做好节前专项检查工作,截至目前,共检查大型超市6家、农贸市场3家、学校7家、各类餐饮店及食杂店49家,抽检蔬菜、水果等39个批次。
一是加强领导,确保各项措施落实到位。针对节假日群众消费特点及国庆70周年期间重大活动安排情况,制定详细的工作方案及保障措施。根据网格化监管原则,分组落实辖区食品生产、经营及餐饮服务单位的主体责任,着重消除监管盲点,使各项食品安全工作措施落实到位,确保节日期间食品安全零事故。
二是加强管理,认真排查食品安全隐患。结合辖区特点,加强对学校食堂及周边餐饮店、农贸市场、超市等重点区域、重点场所的食品安全监管,切实加大巡查执法力度,加强对粮油、肉及肉制品、酒类、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、卤制品、水产品、保健食品、进口食品等节日热销食品的监督检查。联合第三方检测机构,加大对节假日重点环节、重点品种的监督抽检力度,根据抽检结果认真排查食品安全隐患。
三是加强宣传,提高群众自我保护意识。督促各经营单位和从业人员树立依法经营、诚信经营理念,切实落实食品安全主体责任,做好内部自查自纠,及时消除食品安全隐患。同时结合检查,引导消费者科学饮食、健康饮食,切实维护自身权益,发现任何食品安全问题可及时向市场监管部门反映。
四是加强复查,做好突发问题应急处置。根据前期投诉举报受理情况,对投诉多的重点区域、重点单位进行复查,对前期发现过活禽交易的单位进行突击检查,严防各类来源不明、检验检疫不合格的产品出现在市场上。同时制定国庆期间食品安全应急处置方案,确保执法人员能在第一时间做好食品安全事故的防范和应急处置工作,确保辖区居民度过一个祥和快乐的节日。