按照四部委关于开展食品安全问题整治联合行动布署和中央依法治国办食品药品监管执法司法督查反馈意见整改要求，结合全省秋季学校食品安全督查安排，9月23日至26日，省市场监管局安全总监吴锐率队赴达州、南充、广安等地调研督查食品安全工作。
督查组深入当地，随机抽查了部分中小学、幼儿园食堂和食品经营店、农贸市场、大型商超等食品经营单位，重点从食品安全制度、索票索证、过程控制、场所环境卫生等主体责任落实情况，以及肉类及其制品非洲猪瘟病毒检查报告等情况进行了细致检查，并现场指出整改意见。
吴锐强调，食品安全工作必须时刻紧绷食品安全这根弦，切实保障广大群众身体健康和生命安全。当前正值防风险保平安迎大庆的关健时刻，各地要全面提高认识，坚决守住食品安全底线；要坚持问题导向，全面排查重点领域、重点环节、重点品种，消除风险隐患；要坚持“四个最严”，严厉处置各类违法行为；要建立完善应急处置机制，加强应急演练，妥善处置食品安全事故；要坚持党政同责，配强配齐力量，联合各方行动；要加强宣传培训，惩戒结合，运用综合手段督促经营者落实主体责任；要创新监管方法，运用信息化手段，提高监管水平。
各地市场监管相关负责人均作了表态发言，下一步将进一步加大监管力度，及时整改落实。
