按照自治区第十四届全国冬季运动会筹委会的工作要求，以及食品药品安全保障组的任务分工，自治区市场监管局扎实有序推进“十四冬”食品安全保障工作。
一是予以高度重视，加强组织领导。局领导带队赴赤峰市、呼伦贝尔市调研“十四冬”食品安全保障等情况，深入赤峰市喀喇沁旗、内蒙古冰上中心、牙克石市凤凰山滑雪场及“十四冬”风险食材羊肉供应企业、接待酒店和服务保障人员食宿驻地等地实地指导。二是多方沟通协调，强化保障力量。局领导带队赴国家市场监管总局、体育总局及国家级检验检测中心协调风险食材检验标准及检验项目事宜，确定按国家体育总局《大型赛事食源性兴奋剂防控工作指南（暂行）》规定级别检验，目前呼伦贝尔市供“十四冬”风险食材已全部检验完毕，排除检测指标临界产品，供赛食品完成入库。自治区市场监管局专门印发《关于全力做好第十四届全国冬季运动会食品安全保障的通知》，要求各盟市通力协作、落实责任，做好“十四冬”食品安全保障工作。三是强化培训抽检，提升保障能力。举办3期“十四冬”重大活动保障餐饮食品安全监管人员培训班，培训700多人次，提高了“十四冬”食品安全监管人员保障能力和水平。对“十四冬”赛事举办地接待酒店的自制食品、餐饮具消毒进行抽检，已完成95批次抽检任务。四是开展督查指导，狠抓工作落实。在“滚动式”监督检查中对“十四冬”赛事举办地接待酒店食品安全保障工作进行检查指导，派出食品安全专家赴“十四冬”赛事举办地指导食品安全保障及应急演练工作。
下一步，自治区市场监管局将赴赤峰市、乌兰察布市、锡林郭勒盟实地调研，解决赛事举办地食品安全保障问题；组织开展“十四冬”食品安全事故应急演练；协调指导各赛事举办地接待酒店风险评估工作；对食品安全保障人员、快检人员及接待酒店相关人员继续开展培训，扎实有序做好“十四冬”食品安全保障工作。
